たかた気まま日記

今年も今日が最後ですね❗️髙田建築は昨日から5日までお正月休みにさせて頂いています。 今日の高田家は、年末の大掃除を毎年恒例にしています。普段掃除出来ない所を重点的に行っています。 嫁さんは、家の中を担当して、私は、外の窓サッシ廻りを担当します。 高圧洗浄機で、細かい所までキレイにしていきます。 ココもあそこもと、ドンドン欲が出て来て、トコトンやってしまう私の性格が、やりたい事を、半分位しか出来来なかったです。 そこで、掃除している所に、前の家のお兄さんが、釣りに行って沢山釣れたかとお裾分けに、実家の分と私の分をくれました！    それは立派な鯛なんです。でも貰ったはいいのですが、丸々なので、どうしたものかと、悩んだ結果、自分でさばく事にしました。 さばくと言っても、私は一度もやった事がありません。  取りあえず、実家に、出刃包丁と刺身包丁を借りに行きました。 すると包丁は、真赤に錆びて、真面に使えた物じゃありませんでした。そこで包丁を研ぐ事にしました。 さぁいよいよ！   鯛さばきます！    続いて三枚におろします！      _

2015-12-30